الأحد، 29 يوليو 2018

طريقة عمل التبولة الأرمنية


طريقة عمل التبولة الأرمنية



ستيك دجاج بالجبن


ستيك دجاج بالجبن







صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومغسول – 8
حبهان – ملعقة كبيرة
فلفل أبيض – ملعقة صغيرة
قرفة – 3 أعواد
فطر معلب – 400 غرام
بصل مفروم – 2
ثوم مهروس – 3 فصوص
صلصة البشاميل – نصف ليتر
جبن شيدر مبشور – ربع كوب
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب – نصف ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
ماء – بحسب الحاجة


 1- إنقعي الدجاج بالحبهان، الفلفل الأبيض وأعواد القرفة، ثم ضعيه في قدر على النار وغطيه بالماء حتى ينضج.
2- حمي الزيت في قدر آخر وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
3- أضيفي الفطر إلى مزيج البصل والثوم وقلبي المكونات ثم أضيفي صلصة البشاميل ونصف كمية الجبن وحركي جيدا كي يذوب الجبن وتندمج المكونات.
4-   نكهي مزيج الصلصة بالملح، جوزة الطيب والفلفل الأسود.
5- ضعي الدجاج، بعد تصفيته من الماء، في صينية فرن واسكبي مزيج الصلصة والخضار وعلى وجهها باقي كمية الجبن.
6- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمرّ وجهها ثم قدميها ساخنة.

شوربة البحريات الصينية




شوربة البحريات الصينية




طريقة إعداد كعكة الجزر


طريقة إعداد كعكة الجزر







يعتبر الجزر من أفضل الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات. هذا بالإضافة إلى أنه غني بالكاروتينات التي تساعد على منع ظهور أنواع معينة من الخلايا السرطانية وينصح بتناوله لإبطاء الشيخوخة.
إذا كنت تريدين إعداد كعكة الجزر الشهية والصحية يمكنك متابعة طريقة الإعداد:
المكونات: لإعداد كعكة لـ 8 أشخاص تحتاجين إلى:
  • 300 غرام من الجزر
  • 300 غرام طحين
  • كيس خميرة
  • 50 غرام من طحين اللوز
  • 90 غرام من زيت عباد الشمس
  • 3 بيضات متوسطة الحجم
  • كيس فانيليا
  • 180 غرام من السكر
  • سكر بودرة للتزويق
خطوات الإعداد:
1- قومي بتقشير حبات الجزر ثم ابشريها أو قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة وضعيها في المصفاة.
2- في وعاء افقسي البيض ثم اضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يصبح مزيج متجانس.
3- في وعاء آخر، أضيفي الطحين مع مسحوق الخميرة والفانيليا. وامزجي بشكل جيد.
4- أضيفي طحين اللوز والجزر بعد تجفيفه جيدًا.
5- امزجي المكونات الجافة مع خليط البيض.
6- قومي بدهن القالب باستخدام الزبدة ثم صبي المزيج.
7- يوضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم قومي بتخفيض الحرارة إلى 170 درجة لمدة 10 دقائق.
8- بعد أن تبرد الكعكة قومي برش سكر البودرة.

كيكة الشوكولاته الهشة




كيكة الشوكولاته الهشة




المقادير:

gateau1

5 بيضات
300 غ طحينة
150 غ سكر
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب
ملعقة سكر فانيليا
ملعقة خميرة مرطبات
200 غ شوكولاتة
كريمة سائلة
2 ملاعق كاكاو
عجينة اللوز للزينة
طريقة التحضير:
نبدأ بمزج أصفر البيض مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة، ثم نظيف الحليب والزيت.
gateau2
نمزج الآن الطحينة والخميرة والكاكاو وسكر الفانيليا ثم نظيفهم إلى الخليط الأول. وبعدها نقوم بخلط أبيض البيض باستعمال آلة الخلط حتى يصبح مثل الثلج لنضيقه مع البقية بسلاسة.
gateau3
نسخن الفرن قبل وضع الكيكة بحوالي ربع ساعة ثم نضعها على درجة حرارة 180 درجة.
gateau4
عندما تنضج نخرجها من الفرن لتبرد وفي نفس الوت نبدأ بتذويب الشوكولاتة مع الكريمة السائلة ونسكبها على الكيكة.
gateau5
نستعمل عجينة اللوز لتشكيل بعض الأشكال للزينة.
gateau6
بالهناء والشفاء
gateau7
gateau8

رجيم سريع في أسبوع





رجيم سريع في أسبوع



محتويات 
١ الوزن الزائد
 ٢ مؤشر كتلة الجسم 
 رجيم سريع في أسبوع 
٤ إنقاص الوزن بسرعة 
٥ مخاطر اتباع الحميات قليلة السعرات الحرارية 

الوزن الزائد يعتبر الوزن الزائد من أكثر الأوضاع الصحية خطورة، ويشكل مضاعفاتٍ سلبية على صحة الشخص، ويعرّف على أنّه زيادة في عدد وحجم الخلايا الدهنية، ويُقيّم الوزن الزائد باستخدام عدة طرق، ومن أهمها مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: Body mass index)، ومحيط الخصر (بالإنجليزية: Waist circumference)، ويمكن أن يتسبب الوزن الزائد بحدوث بعض المضاعفات كالإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم، والسكري، وتصلب الشرايين، وأمراض القلب، والسرطان، وغيرها، ويعتمد علاج السمنة على سببها، ودرجتها، والمضاعفات التي ترتّبت عليها، ويمكن علاجها بإحداث تغييرات في نمط الحياة، كاتباع نظام غذائي صحي، وزيادة النشاط البدني، وقد تكون الجراحة حلاً في بعض الأحيان.
[١] مؤشر كتلة الجسم يعتبر مؤشر كتلة الجسم أحد الوسائل المتبعة لتقييم السمنة أو زيادة الوزن، إذ يقيس الدهون الموجودة في الجسم بناءً على وزن الشخص بالنسبة لطوله، ويُطبّق على كلا الذكور والإناث الذين تزيد أعمارهم عن عشرين سنة، ويُعتبر تخطّي مؤشر كتلة جسمه القيم الطبيعية مؤشراً للخطر. ومن الجدير بالذكر أنّ مؤشر كتلة الجسم لا يأخذ العمر، والجنس بعين الاعتبار، وكذلك الأمر بالنسبة للكتلة العضلية والعرق.

[٢] ويُوضّح الجدول الآتي تصنيف الوزن بالاعتماد على مؤشر كتلة الجسم:

[٣] التصنيف قيمة مؤشر كتلة الجسم نقص في الوزن أقل من 18.5 وزن طبيعي 18.5-24.9 زيادة في الوزن 25-29.9 سمنة أكثر من 30 رجيم سريع في أسبوع هناك ما يُعرف بالرجيم العسكري (بالإنجليزية: Military Diet) الذي يقوم على نظام غذائي قليل السعرات الحرارية لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع، أما الأيام الأربعة الباقية فيجدر بالشخص أن يتناول طعاماً صحياً فيها، مع الاستمرار بتناول القليل من السعرات، وما يأتي شرح مفصل لهذا النظام الغذائي:


 أول ثلاثة أيام:


اليوم1 الفطور شريحة من خبز التوست مع ملعقتين من زبدة الفول السوادني، ونصف حبة جريب فروت، وكوب من الشاي أو القهوة 

اليوم2  شريحة من خبز التوست، وبيضة مسلوقة، ونصف موزة، وكوب من الشاي أو القهوة 

اليوم3 شريحة من جبن الشيدر، وخمسة أقراص من البسكويت المملح، وحبة تفاح صغيرة، وكوب من القهوة أو الشاي (اختياري).


الغداء

اليوم1  شريحة من خبز التوست، مع نصف كوب من سمك التونة، وكوب من القهوة أو الشاي (اختياري). 

 اليوم2 بيضة مسلوقة، وكوب من الجبنة البيضاء، وخمسة أقراص من البسكويت المملح، وكوب من القهوة أو الشاي (اختياري)

اليوم3 . شريحة من خبز التوست، وبيضة واحدة سواء مقلية أو مسلوقة، وكوب من القهوة أو الشاي (اختياري).

العشاء

 اليوم1  85غرام من اللحم، مع كوب من الفاصولياء الخضراء، وحبة تفاح صغيرة، ونصف موزة، وكوب من مثلجات الفانيلا.

اليوم2  قطعتين من النقانق، ونصف كوب من الجزر، مع نصف كوب من البروكلي، ونصف موزة، ونصف كوب من مثلجات الفانيلا.

 اليوم3  كوب من سمك التونة، ونصف موزة، وكوب من مثلجات الفانيلا


التقليل من سرعة عمليات الأيض: 

إنّ التناول بشكلٍ مستمرٍ لسعرات حرارية أقل من حاجة الجسم تتسبب ببطء عمليات الأيض (بالإنجليزية: Metabolism)، فقد أظهرت عدة دراسات أنّ اتباع الحميات الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة جداً يُقلل من قدرة الجسم على حرق السعرات بما يقارب 23%، كما أنّ هذا التأثير يستمر على المدى الطويل حتى بعد العزوف عن اتباع تلك الحمية، ويعتقد الباحثون أن ذلك هو السبب وراء إعادة اكتساب الأشخاص للوزن الذي خسروه فور توقفهم عن اتباع الحميات.
الشعور بالتعب، والمعاناة من نقص العناصر الغذائية: 

يسبب تناول سعرات حراريةٍ أقل من حاجة الجسم بالشعور بالتعب، كما أنّ الحميات الغذائية قليلة السعرات قد لا تحتوي على الكميات الكافية من الحديد، والفوليت (بالإنجليزية: Folate)، وفيتامين ب12، مما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم والتعب الشديد، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا النوع من الحميات قد يحدّ من تناول بعض المواد الغذائية المهمة مثل البروتين، والكربوهيدرات، والكالسيوم، وفيتامين أ، والمغنيسيوم، وغيرها الكثير.

تقليل الخصوبة

يؤثر الحد من السعرات الحرارية بشكل سلبيّ في الخصوبة وخاصةً عند النساء، لأن الإباضة تعتمد على مستويات الهرمونات، وتعتمد كذلك مستويات بعض الهرمونات بشكلٍ جزئيٍّ على كمية السعرات الحرارية في نظام المرأة الغذائي.


إضعاف العظام: 
يقلل الحد من السعرات الحرارية من مستويات الإستروجين والتستوستيرون في الجسم، مما يؤثر في تكوين العظام، ويزيد من تحللها، وبالتالي يُضعفها.

 ضعف المناعة:
 يسبّب الحد من السعرات الحرارية بشكلٍ كبير، وخاصةً إذا مارس الشخص التمارين الرياضية القاسية في الفترة ذاتها إضعاف مناعة الجسم وتعرضه للعدوى والأمراض بشكلٍ أكبر.

هذه هي أسرار نقاوة البشرة... إكتشفيها


هذه هي أسرار نقاوة البشرة... إكتشفيها 



تسعى كلّ إمرأة إلى الحصول على بشرة نقيّة ومشرقة وغالباً ما تبحث عن النصائح والطرق التي يمكن أن تسهّل عليها هذه المهمّة. وفي موضوعنا اليوم سنكشف لك أبرز أسرار نقاوة البشرة وندعوك للتعرّف عليها وإتّبعها للحفاظ على إشراقة بشرتك وجاذبيتها.


1- يعتبر تقشير البشرة مرّة أسبوعياً على الأقلّ من أهمّ أسرار نقائها وإشراقتها. وتساعدك هذه الخطوة على التخلّص من الخلايا الميتة، الأوساخ والشوائب المكدسة عليها والتي تؤثّر بشكل سلبيّ جداً على نقاوتها وجاذبيتها.

2- يشكّل تنظيف البشرة مرّتين بإستخدام المنظّف المثالي لنوعية البشرة أحد أهمّ الخطوات الضرورية للحفاظ على نقاوتها. مع الإشارة إلى أهميّة تطبيق الكريم المرطّب الذي يعتبر أسسياً للحفاظ على ليونة البشرة وترطيبها ما يعزّز من نقاوتها.

3- لتفادي المكياج قدر الإمكان دور أساسي في الحفاظ على نقاوة البشرة وإشراقتها. فللمبالغة في تطبيقه والإكثار منه تأثير سلبي جداً على البشرة إذ يحفّز تكدّس الأوساخ عليها وإنسداد المسام ما يقضي على نقاوتها بشكل ملحوظ.

4- يعتبر إتّباع على نظام غذائي صحي ومتوازن يرتكز على الفواكه والخضروات من أبرز أسرار نقاوة البشرة، مع ضرورة شرب كمية كافية من الماء لا يجب أن تقلّ عن 8 أكواب يومياً. وتساهم هذه النوعية من الطعام إضافة إلى الماء في الحفاظ على صحة البشرة ونقاوتها كما تعزّز ترطيبها من الداخل.

5- يساعد تطبيق مكعبات الثلج على البشرة في الحفاظ على نقاوتها وإشراقتها إذ تؤدّي هذه الخطوة إلى إغلاق المسام وتحفيز الدورة الدموية بشكل ملحوظ

بنات للجواز حلوة 2022

بنات للجواز حلوة 2022 اﻻسم : رشا ياسين العمر 33 سنة من القليوبية اﻻسم : هدي عادل العمر 25 سنة من محافظة اﻻسكندرية اﻻسم : صافي ابراهيم العمر ...